サルデーニャ便り

イタリア・サルデーニャ島から、あれやこれやの徒然日記をお届けします
サルデーニャ便り ≫ サルデーニャをまわろう.
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大型バスでのご案内


 サマーキャンプ後のお仕事は25名さま(ガイドさん含)のグループをご案内!いつもは自分の車で細々〜と
 アテンドしているのでこれだけの人数の方はほぼ初めて。もちろん、大型バスで、正味たった二日間だけ
 だったけど、小麦博物館で細工パン作り体験、ボッタルガ作り見学、パーネカラザウ作り&パーネフラタウの
 試食、と、ちょっとは地元密着旅を味わっていただけたかなぁ〜。

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 ちょっとしたハプニング(狭い道の両側に車が駐車していたため、バスが通れず、男性のお客さまに手伝って
 いただいて両側の車を持ち上げて移動!)もあったけど、楽しいひとときをご一緒させてもらいました〜♪

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ペローザ海岸


 地中海一海が美しいところ(だと勝手に思ってる)サルデーニャだけど、その中でも一番海の色が綺麗ーーー!!
 とほれぼれしたのが先日行った島の北東先端のペローザ海岸。実はペローザのあるスティンティーノまでは
 行ったとこがあったものの、ここは初めて。まだ人が少ない5月に行ったのでさらに良かったのかも。
 とにかく思わず絶句してしまうほどの美しさ、言葉や写真では表し切れない!!だからぜひ来て来て!!

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ボザの町並み


 オリスターノから海沿いを通ってアルゲーロまで北上するちょうど真ん中辺りにある町、ボザ。テモ川という島
 で唯一航行できる河口川がある町で南に広がる長い岸に1700~1800年に建てられた元皮なめし工場の倉庫、
 サス コンザスが 全て同じように一列に並んでいる。その様子はちょっと小樽の運河に似ている(・・・と思うの
 は私だけ?) 高台にあるマラスピーナ城から見下ろす町並みは赤い瓦屋根の家がびっしりと建ち並んでいる。
 テモ川流域に並んだサス コンザスのある景色といい、ボザはイタリアでも一二を争う美しい町並みとして表彰さ
 れたほど。
  
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 お城を中心に町をグルッと回り、その後テモ川近くにあるリストランテでちょっとオシャレなPranzoを
 いただき・・・
  
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 アンティパスト:まだカルチョフィがあったんだよね〜、ボッタルガと合わせたサラダ(左上)
         お客さまは野菜のフリットミスト(右上)
 プリモ:私は魚のラビオリ・ウニ(これもまだあった!)とこれまたカルチョフィのソース
     波形にカットしたタリオリーニ(名前忘れた!)の魚介ソース

 アルゲーロへと向かったのでしたー!

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