サルデーニャ便り

イタリア・サルデーニャ島から、あれやこれやの徒然日記をお届けします
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美食とお祭り+山口規子さんに教わるスペシャルフォトレッスン


 またまた随分とご無沙汰してしまいました。。。7月、日本に帰ってたのですが、
 いつもながらサルデーニャにいる時よりバタバタしており😓
 加えてこっちに戻って来る1週間ほど前から右肩甲骨周辺が痛み出し。これまでも
 何回か疲れた時や風邪を引く前にはあったものの長距離移動が拍車をかけたのか、
 未だに治らず😭
 PC作業しようにも気分が悪くなり、で、ぜーんぜん捗らす😔 少〜しずつ、休み
 休み再開した次第で。。。と言い訳の前置きが長くなりましたが😅

 日本滞在中のこともちょっと書こうと思いますが、まずはPR 笑

 こーんなスペシャルプランを企画しましたぁ。
 こだわりのサルデーニャ旅
  美食とお祭り+フォトグラファー山口規子さんに教わるスペシャルフォトレッスン

 女性ファッション誌や旅行誌、広告写真を中心に大活躍の山口規子さんは私も
 レシピ本「家庭で作れるサルデーニャ料理」でお世話になった感性豊か、行動力
 抜群のめちゃくちゃかっこいい女性カメラマン!その彼女直々に写真の撮り方を
 教われる、なーんと3名さま限定なのでほぼプライベートレッスンですよ〜!
 それも撮影舞台は魅惑のサルデーニャ!美味しいものいっぱい、おまけにお祭りまで、
 の盛りだくさんな濃〜い内容です。
 
 またとない機会です、ぜひぜひ逃されないよう、お早めにお申し込み下さいませ〜!
 詳細はHPをご覧下さい。ご質問、お問い合わせ、ご予約はこちらから
 お申し込み、楽しみにお待ちしております😊


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カルメッラとのミニミニ巡業+桜見物の旅 その6


 サルデーニャでカルメッラにレッスンを受けたり、顔見知りになった方々。今回は何名かの方に
 会いに行って来ましたよー!、のつづき。

 今年1月に念願のお店をオープンされたPizzeria Kyokoさんのご夫妻は3年前にサルデーニャへ
 来られてカルメッラのレッスンを受けられました。
   Pizzeria-Kyoko-1_20170426193335430.jpg
     久々の再開、それも可愛いお店オープンでカルメッラも喜んでたよ
         Pizzeria-Kyoko-2_20170426193337896.jpg
         薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツァ、美味しかったぁ〜

  
 超有名なお酢屋さん、富士酢の5代目ご主人の飯尾さんは7年前にサルデーニャに来られて
 カルメッラからフレゴライオ(フレーゴラ職人 笑)の称号を贈られました〜。
 カルメッラ初めての来日時、お酢造りを見学させていただき、すごくお世話になりました。
   con Fregolaio
     今回も美味しい和食をご馳走になってしまいました!
     (しかし顔のめっちゃ小さいカルメッラと一緒に写真撮るのヤダわ。。。)
   con Fregolaio 1

  

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カルメッラとのミニミニ巡業+桜見物の旅 その5


  さてさて年々増えているサルデーニャでカルメッラにレッスンを受けたり、顔見知りに
  なった方々。今回は何名かの方に会いに行って来ましたよー!皆さん、日本で大活躍中で
  カルメッラ直伝のパスタ等も完璧にマスターしておられ、カルメッラ共々すごいね~!
  (カルメッラが覚えた数少ない日本の言葉の中のひとつ 笑)と感嘆、嬉し楽しい時間を
  過ごしました。


  今回、東京でのレッスン場所をお借りしたmignolo mignolaの真美さん。
  最初にカルメッラが来日したときも東京観光におつき合いしてもらったんだけどいつの間にか
  結婚されて赤ちゃんが産まれてましたー!娘ちゃんが人懐こくてカルメッラも私もメロメロ
   con-Uta.jpg
  
  '14のカルメッラ来日時も来店、去年はやっと!サルデーニャにもご夫妻で来て下さった
  Bicoloreさん。  いつもお茶目なシェフと笑顔が素敵なマダム、お友達の千夏さんと。
   bicolore 17 1
  シェフに持って行ったお土産の食材は瞬く間にお料理となってサービスされ思いがけない
  シェフ流のおもてなしに嬉しい驚き!  
     bicolore17 2
      フレッシュカルチョフィはサラダ)、フレーグラは大アサリと共に
      サツマイモのクルルジョネスにはカルメッラも感激!

  京都では去年カルメッラのレッスンを受けに来られたCantina Arcoさんへ一緒に来られた
   Il Gecoさんのご夫妻、お友達の紅茶屋さんラ メランジェの松宮さんとランチに
   arco1.jpg
     arco2.jpg
      アンティパストにはカルメッラ直伝のパナディーナが!
      アルコさん自慢のレモンのパスタはオススメ


  まだまだつづく。。。笑

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